知り合いの材木屋さんから、どんこが入ったので買わないかと声をかけてもらいました。 どんこは干しシイタケではなく木の根元部分です。 でも方言なんですかね？ 調べてもシイタケしか出てこなかった… 茨城県産檜のどんこです。 購入することにして、挽いて…