今年は栗を沢山頂いたので、渋皮煮に挑戦してみました。 最初に渋皮が付いた状態の栗をあく抜きの為に重曹を入れて茹でるのですが、そのゆで汁の色が凄くって。 そのすごく色の出たゆで汁を見ていたら、これで染めてみたら面白いんじゃないか？と思いつきま…
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