先日、端材から切り出していた調理用のおへら。 ざっくり切り出し終えたところがこんな感じ。 これをさらに端を鉋で料理で言うところの面取りをしていきます。 使っている鉋は、反り鉋という台が反っている鉋です。 縁が滑らかになるように鉋かけです。 最後…